ドラゴンフルーツ

見た目の派手さが印象的な南国の果物「ピタヤ」。果皮が竜のウロコのように見えるため「ドラゴンフルーツ」とも呼ばれていて、現在ではこの名前のほうが一般的になっています。

ピタヤというのは、熱帯地域に生息する数種類のサボテン類のヒロセレウス属やセレニケレウス属などの果実のことを指し、ドラゴンフルーツと呼ばれているのはウロコ状の果皮をしたものです。

日本でも沖縄や九州などで栽培されています。

特徴・味

赤い果皮に白い果肉や赤い果肉、他にも黄色い果皮に白い果肉ものがあります。果肉は寒天状で、ゴマのような種子が無数に入っていますが、そのまま食べても気になりません。
甘み、酸味とも控えめで味覚的に訴えるものは少ないですが、みずみずしく、清涼感あふれる爽やかな風味です。また、果肉に混じった種のプチプチとした食感も楽しめます。